Stavebnice obsahující všechny díly žáromateriálu včetně dna, materiál dna má atest Státního zdravotního ústavu na nezávadnost pro přímý styk s potravinami. Je určena pro ty z Vás, kteří chtějí kvalitní kompletní žárodíly a potřebné izolace. Obestavbu pece řešíte dle svého návrhu.

Všechny díly jsou v této sadě cenově zvýhodněny.

Cena nezahrnuje dopravu, balné 200,- Kč bez DPH a paletu 300,- Kč bez DPH.

• Sestava obsahuje:

  • 5 ks základních dílů klenby ze žáruvzdorného materiálu
  • 5 dílů – dno pece ze žáruvzdorného materiálu
  • 1 ks předpecí ze žáruvzdorného materiálu
  • 1 ks kovová dvířka – nástřik černou žáruodolnou barvou

   

  + nezbytné komponenty k zaizolování žárodílů
  7,5 m izolační odrazové hliníkové folie
  7,3 m izolační minerální rohože (zdravotně nezávadná!)
  2 kg kamnářské lepidlo na spojení žáruvzdorných dílů
  2 ks kalciumsilikátová tepelně izolační deska

   

  Technické údaje:

   

  • Vnitřní průměr pečící plochy: 80 cm (2 pizzy, nebo 6 bochníků chleba)
  • Základní rozměry dílů ze žáromateriálu š/h/v 90/110/47,5 cm
  • Vnější rozměry kompletní pece š/h/v 110 /128 – včetně portálu/66 cm
  • Hmotnost základních žáruvzdorných dílů, klenba + komínový díl cca 120 kg
  • Hmotnost kompletní pece včetně dna, izolace dna (kalcium-silikátové tvárnice), izolací a vrchního izolačního dílu cca 370 kg
  • Doba potřebná pro dosažení cca 300°C cca 45 – 60 min. (dle venkovní teploty)
  • Množství dřeva pro roztopení na cca 250 – 300°C cca 6 kg suchého dřeva (tenké kusy dříví, kombinace suchého měkkého a tvrdého)
  • Množství dřeva pro udržování teploty 1 – 2 kg dřeva /hod.
  • Doba akumulace tepla dle venkovní teploty – až 12 hodin
  • Průměr kouřového vývodu (odkouření pece) 150 mm

   

  Způsob používání: Pečící pec na potraviny

  Pekařské výrobky – pečení přímo na dně pece (pizza, chleba, pečivo, placky) – (Atest Státního zdravotního ústavu na nezávadnost materiálu pro přímý styk s potravinami i senzorické zkoušky bez závad). Na pečení masa, zapékání, grilování potravin na roštu, či v grilovacím tácku. Pec je určena i na sušení (např. zelenina, ovoce, houby, byliny apod.)

  Pec je roztápěna suchým dřevem přímo na dně pece.

  Pec na dřevo VENUŠE je svými rozměry určena pro komfortní pečení. Může být využita i v restauracích pro nabídku „jídel z pece“ (zapékání, domácí čerstvé pečivo, různé druhy mas…). Také pro pensiony, ekologické farmy a různé zájmové skupiny upřednostňující zdravý a přírodní životní styl.

  Doprava: Pro stanovení ceny dopravy vás budeme kontaktovat.