Porchetta z pece WoodFire
V peci, kromě vynikajícího křupavého chleba, můžete péci také různé dobroty jako je tato italská pochoutka "Porchetta". Pekli jsme v zimě, pomalu - cca 4 hodiny při 120°C.
Výsledkem je opravdu šťavnaté, bylinkami a česnekem provoněné, křehoučké maso.
